Category: 雑穀の種類

日本でも古くから親しまれてきた雑穀のひとつが ひえ（稗） です。 稲作が広がる以前の時代から食べられており、と…

日本でも古くから親しまれてきた代表的な雑穀のひとつが あわ（粟） です。 稲作が広がる以前の日本では主要な穀物…